2024年全球学校供餐覆盖率继续进步，多个方面数据显现超越85%的学校为学生供应日常餐食服务。该份额较近五年提高了近10个百分点，反映多国政府和世界安排对学生养分保证的分外的注重。区域差异显着，欧洲和北美区域供餐普及率到达90%以上，而非洲部分区域仍未打破60%，显现开展中国家在资源分配和基础设施方面的缺少。

　　养分规范方面，约72%的学校供餐遵从了世界养分攻略，增加了膳食多样性和新鲜蔬果的份额。比较2020年这一数据提高了15%，这表现了全球养分认识的提高和健康饮食方针的推动。尤其是在亚洲和拉美区域，蔬菜及蛋白质类食材的供应增加明显，有助于处理儿童微量元素缺少和养分不良问题。

　　学校供餐的财物金额来历结构也出现多元化趋势。多个方面数据显现，政府赞助依然是主力，占比超越65%；私家部分参加和社会慈悲捐助占比近20%。部分经济发达国家选用公私合营形式，提高了供餐服务功率和食品安全规范。相较之下，低收入国家依靠世界帮助和非政府安排支撑，供餐继续性和质量保证面对较大压力。

　　从供餐形式看，自助餐和套餐制成为干流，其间套餐制学校占比到达58%，便于操控养分配比和食品安全。数字化办理工具的使用也在增多，25%的学校引进智能点餐和养分盯梢体系，用于提高服务质量和学生饮食体会。未来五年，数字化转型将成为推动学校供餐现代化的重要方向。

　　全体来看，全球学校供餐情况虽有明显提高，但仍旧面对区域开展不均衡、养分规范不统一和资金保证缺少等应战。跟着各地教育与卫生方针的和谐推动，估计未来学校供餐将在保证儿童健康、提高教育质量方面发挥更大效果。未来趋势将聚集绿色供应链建造、个性化养分计划及智能办理体系，助力完成全球学校健康饮食方针。